Jeudi dernier je vous présentais le solanum, voici aujourd'hui une plante de la même famille : le Physalis appelé communément amour en cage, lanterne japonaise, cerise de terre, coqueret ou encore groseille du Cap.
Amour en cage car la corole orange enferme le fruit presque rouge. Il peut se manger et vous allez le retrouvez sur de nombreux gâteaux en pâtisserie. vous trouverez quelques recettes sur le site saveurs du monde.com
Les fleuristes vendent les physalis en branches ou parfois uniquement leurs très beaux calices piqués dans des compositions.
ATTENTION: tous les fruits ou baies vendus par les fleuristes ne sont pas comestibles, ils sont cultivés spécialement pour la décoration.
Un exemple d'utilisation des physalis en décoration florale :
Quelques physalis : le calice, très décoratif; La fleur et le fruit.
