Le chou d'ornement ou Brassica est une plante de la famille des Brassicacées (ou Crucifères) et on le plante en automne, il ne gèle pas et pousse en hauteur au printemps. .
Ne le mettez pas à l'intérieur, il jaunira en quelques jours. Il faut le planter en jardinière ou en pleine terre il ne gèle pas du tout.
Préférez des couleurs très vives rose ou violet plus lumineuses en hiver. Au printemps dès les premières chaleurs les choux vont grandir et s'étirer . Il ne faut pas les consommer .
En ce moment, vous en trouvez des plus grands sur tige chez votre fleuriste. Ils donnent une note amusante dans un bouquet avec leurs couleurs et le découpage des feuilles.
Attention ils ont un gros, très gros défaut, ils sentent le chou ! Si vous n'avez pas changé l'eau de votre vase régulièrement cela va vite devenir insupportable .