Voici aujourd’hui Mme Dominique GALLAIS.
Elle est propriétaire de la boutique Interflora « Fleurs de la passion » à Bouaye près de Nantes.
Dominique Gallais a toujours été passionnée de botanique. Tout naturellement elle a passé un bac D et c’est orientée vers des études de pharmacie. Déçue de na pas beaucoup étudier la botanique elle eut un jour un déclic en passant devant la vitrine d’un fleuriste et décida d’en faire son métier. Elle a passé rapidement son C A P de fleuriste et après une interruption de quelques années pour s’occuper de ses enfants, elle ouvre cette boutique en 1989. Courageusement, elle suit une formation pendant 3 ans pour se remettre à niveau avec l’association Floriform (structure de la Fédération National des Fleuristes).
Dans sa boutique de 70 M2 elle emploie 2 salariés et une apprentie. Elle c’est investie pour la profession, elle est aujourd’hui Présidente du club Interflora de Loire Atlantique et membre du bureau du syndicat des fleuristes. Elle se décrit comme une femme bavarde et perfectionniste, parfois même un peu trop perfectionniste. Ses fleurs préférées sont les fleurs champêtres et elle met un point d’honneur a respecter les saisons, vous ne trouverez pas de tulipes en été ou de tournesol en hiver. Sa passion reste toujours la botanique et prochainement pendant ses vacances elle doit partir visiter des jardins botaniques.
Voici l'adresse de sa boutique sur le site Interflora .
Voici l'adresse de son site Internet .