Connaissez vous le Curcuma ?
Le Curcuma est une plante originale à offrir ou à s'offrir. Il appartient à la famille des Zingiberacées et est originaire de Thaïlande
On utilise son rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne en particulier le Curry.(ne pas le confondre avec le safran) . Sa saveur est poivrée et très aromatique.
Il était aussi largement utilisé comme teinture jaune orangé - pour le costume safran des sâdhus ou des moines bouddhistes par exemple - avant l'invention des teintures chimiques et comme médicament traditionnel pour le traitement des maladies de peaux, action vérifiée en Inde dans le traitement de la gale. Il est utilisé depuis très longtemps comme anti-inflammatoire par la médecine ayurvédique indienne.
Conseils de soins pour votre plante de curcuma .
Le Curcuma est originaire de Thaïlande.
- C’est pourquoi il faut placer la plante dans un endroit éclairé et à l’abri des courants d’air. La plante peut aussi être placée dehors en été, à condition que la température minimum s’élève à 15 degrés Celsius.
- Placé dans un endroit chaud et éclairé, le Curcuma produit de grandes fleurs, qui peuvent fleurir trois semaines d’affilée.
- Arroser le Curcuma deux fois par semaine et donner toutes les semaines un peu d’engrais.
- N’arroser que lorsque la motte commence à se dessécher.
- Ne pas mouiller les fleurs.
- Si la terre est trop sèche, le feuilles peuvent brunir. Donner alors plus d’eau.
- Une fois que la fleur est fanée, il faut la couper. Couper la tige le plus bas possible. De cette manière, la plante peut consacrer toute son énergie à la production d’une autre fleur.
- Laissez la plante au repos sans arrosage pendant la période hivernale jusqu'au printemps ou vous reprendrez les arrosages.
Explication du nom
Le nom Curcuma provient du mot arabe kurkum, qui signifie jaune. L’un de ses surnoms néerlandais est d’ailleurs racine jaune.
Un site hollandais à visiter siamcurcuma.nl
Sources photos : Office Hollandais des Fleurs.
