Le pouvoir des fleurs

Amours de fleurs

Je viens de découvrir un livre ludique, coloré et instructif, Amours de fleurs.
Ce livre ravira les amateurs et les curieux c'est un livre entièrement consacré aux amours des fleurs.Vous y découvrirez des photographies originales prises sous un angle unique accompagnés de poèmes bien choisis. Troublantes ou insolites, toujours magnifiques, les photographies du livre sont une invitation à la volupté.
Un beau livre à offrir ou à s’offrir.
L'auteur Georges Feterman est professeur agrégé de sciences naturelles, il anime des sorties de découverte de la nature à travers toute la France et donne des cours à l’université Paris–VII. Président de l’association ARBRES, il se passionne pour les arbres remarquables et leur sauvegarde.
Il est l’auteur de plusieurs ouvrages, dont Prodiges de la Nature en France  et Balades Nature à Paris

AMOURS DE FLEURS, « Une leçon de séduction végétale » 
144 pages, de Georges Feterman et Muriel Hazan, Editions Pearson Pratique, Prix : 31€

Coloquintes, calbasses

Pour faire suite à la note de ce matin, voici des images de grosses coloquintes que j'avais fait sécher il y a déjà plusieurs années. Après les avoir délicatement poncées, mon épouse les a peintes à la peinture acrylique.
Sur l'une un paysage exotique et sur l'autre elle a fait simplement un décor à l'éponge. Je leur ai fixé des petits pieds pour qu'elles tiennent bien en équilibre et depuis plus de 5 ans ces 2 calebasses décorent notre appartement.

Coloquintes

L'automne approche à grands pas et déjà vous pouvez trouver des coloquintes.
Les coloquintes sont des  plantes herbacées vivaces de la famille des Cucurbitacées. La même famille que les potirons, courges, courgettes ou cornichons.
Les coloquintes que vous trouverez chez votre fleuriste sont des fruits . Elles existent dans différentes formes, tailles ou couleurs.
A l'achat vérifiez qu'elles n'ont pas une seule marque de choc, qu'elles sont bien fermes et sans traces d'humidité. Chez vous, disposez-les dans un endroit bien éclairé et sec. Dans une corbeille vous ferez un effet très 'automne", mais changez les très régulièrement de place, afin qu'elles ne se tallent pas les unes sur les autres. Pour les conserver et les faire sécher, bougez les souvent, sur un côté , un autre, qu'elle ne restent pas toujours sur leur face la plus plate, elles pourraient pourrir. Une fois sèches, elles ont perdu leur couleur. frottez les doucement pour enlever le moisi qui aurait pu les recouvrir et vous pouvez les peindre, en or ou argent pour Noël par exemple.
Voici un site qui vous apprendra sur ces cucurbitacées: culture, utilisation, décoration etc.. www.perso.orange.fr/bernard.aminot

Voici quelques images personnelles de coloquintes :

Atmosphère d'un soir au marché Serpette de Paris

Souvenez vous en juin 2007 , je vous présentais  le travail du Groupe d'Art Floral Interflora au marché Serpette de Paris c'est ICI :
A l'occasion des 30 ans du Marché Serpette (Marché aux Puces de Paris Saint Ouen), les fleuristes du Groupe d'Art Floral Interflora ont été invités à fleurir des objets d'art fournis par les boutiques.
Voici quelques images de ces très belles réalisations .
Sources textes et images: "le messager" revue professionnelle des fleuristes adhérents au réseau Interflora.

Jean-Louis Amice a conçu pour cette jardinière de style Louis XVI en bronze argenté et d'époque Napoléon III, un assemblage posé uniquement de dahlias de différentes couleurs et de tranches de melon séchées. Pour un effet de simplicité, plein d'émotions. Contenant boutique de Frédéric Champuis, marché Serpette.

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Ambiance très pop, pour cet arrangement réalisé par Daniel Liévin dans un vase de résine des années 70: Allium, callas, Thyphas et feuilles de Kalanchoé. Contenant de la boutique Mana, marché Serpette.

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Pour ce beau seau à champagne en métal argenté des années 70, Marc Patureau a conçu une création très festive: Structure de rotin orange et rose, germinis variés, profusion de baies de poivre et cotinus. Comme une explosion de joie. Contenant boutique Voss, marché Paul Bert.

            

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Pour ces deux amusants porte torchères qui semblent sortis d'un film de Jean Cocteau, Régis Eberwein a réalisé un fleurissement très aérien : Travail de mikados, profusion de lys gloriosas et de sandersonias, orchidées vandas Red Magic, craspedias et baies de poivre. Contenat boutique d'Yvan Deviay, marché Paul Bert.

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Jean Meunier a joliment étoffé le plumage de ce flamant rosé en barbotine, signé Delphin Massier : Astilbes, flox rosé, bouvardias et feuilles de philodendron Xanadu. Contenant boutique de Laurence Vauclair, marché Paul Bert.

            

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L'Euphorbia ou épines du Christ

L'euphorbia milii appartient à la Famille des Euphorbiacées et est originaire de Madagascar où elle pousse dans des crevasses granitiques..
On la connait sous le nom commun d'épines du Christ ou couronne du Christ en raison de ses épines, mais aussi des fleurs rouges évoquant des goutes de sang.
Sur l'extrémité de ses branches poussent de petites touffes de feuilles elliptiques vertes. Cette plante atteint plus d'un mètre de haut dans son habitat naturel. Les feuilles ont une durée de vie de plusieurs mois, puis tombent, dénudant les tiges épineuses. Les nouvelles feuilles n' apparaitront que sur les nouvelles pousses, ce qui explique que seul le bout des tiges est feuillu. La couronne d'épines produit des minuscules fleurs blanches peu spectaculaires mais qui sont entourées de bractées colorées, généralement rouges.
C'est une plante "grasse" qui demande très peu d'eau, de la chaleur et surtout du soleil.
Vous ne trouverez pas l'espèce commune dans le commerce,elles ne sont plus cultivées depuis de nombreuses années, mais des variétés avantageusement améliorées.En voici une nouvelle présentée par l'Office Hollandais des Fleurs : l’Euphorbia (Milii Grp) ‘Hapa’.
Ses fleurs sont de coloris rose vif. Le ‘Hapa’ possède une longue floraison continue, de 4 à 8 mois consécutifs. Ces feuilles tombent moins. Cette plante succulente, qui apprécie le soleil, se porte très bien en appartement, mais peut aussi être placée entre la mi-mai et le mois d’août sur le balcon et en terrasse. Plus elle recevra de soleil, plus riche sera sa floraison. La hauteur de la plante est de 40 à 45 centimètres.

Pour bien conserver votre Euphorbia c'est très simple , il lui faut:

• de la chaleur
• peu de terre
• et surtout peu d'eau

Sources images : Office Hollandais des Fleurs

Dates des des eliminatoires des Coupes Espoir Départementales Interflora

Voici un tableau récapitulatif de toutes les éliminatoires  pour les Coupes Espoir Départementales Interflora. Je vous rappellerais 2 jours avant la date, chaque manifestation .
Ces manifestations sont ouvertes au public.  Vous qui aimez et appréciez l'art floral, c'est une bonne occasion pour admirer et encourager des jeunes fleuristes pleins de talents.
Consultez mon album ( dans la colonne de gauche de cette note) consacré à la finale 2006 qui a eut lieu en janvier dernier à Paris ou CLIQUEZ ICI

Département	Date	Lieu
Charente-Maritime Charente	dimanche 09/09/07	Foire Exposition de la Rochelle
Marne	lundi 10/09/07	Foire Exposition de Châlon en Champagne
Pas de Calais	dimanche 16/09/07	Floralies du Pas de Calais, au Touquet
Maine et Loire	dimanche 16/09/07	Cholet
Loire & Haute Loire	dimanche 24/09/07	Foire de Saint Etienne
Côte d’Or  Nièvre Haute-Saône Yonne	lundi 24/09/07	Dijon
Paris Essonne  Hauts-de-Seine  Seine Saint Denis Val d'Oise	samedi 29/09/07	Foire de Daumont (Val d'Oise).
Seine Maritime	dimanche 30/09/07	Salon des loisirs créatifs "Créativa Rouen" au Parc des Expositions de Rouen
Meuse Moselle	dimanche 30/09/07	Metz
Orne	dimanche 30/09/07	Art et Jardin à Céaucé (61).
Seine Maritime	dimanche 30/09/07	Parc des Expositions de Rouen
Ain Savoie  Haute-Savoie	lundi 01/10/07	Chambéry
Alpes-Maritimes	samedi 06/10/07	Nice
Dordogne Gironde Landes Lot et Garonne  Pyrénées Atlantiques	dimanche 14/10/07	Château de Gaujacq (40)
Saône et Loire	lundi 15/10/07	Macon
Alpes de Haute Provence  Hautes Alpes  Bouches du Rhône Var	dimanche 21/10/07	Casino de la Ciotat
Cher	samedi 03/11/07	Bourges
Finistère Côtes d’Armor Ille et Vilaine  Morbihan	dimanche 04/11/07	Espace 2000 de Grand Champs (59)
Aube	dimanche 11/11/07	Foire Exposition de Châlon en Champagne
Aisne	dimanche 18/11/07	Guise
Allier  Cantal  Corrèze  Puy de Dôme	dimanche 25/11/07	Zénith de Clermont-Ferrand (40)

Site de Franck Cortot

Trouvé sur le net un très beau blog de photographies. Le blog de Franck Cortot .

Ce passionné de photos réside en Haute Savoie et il nous invite  à partager sa passion
En différentes catégories il nous montre ses macros,  de l'architecture, des paysages etc.. Mais surtout des fleurs, des orchidées superbes.
Vous connaissez ma passion pour ces fleurs, je n'ai pas pu résister à vous faire partager ces images.
Quelques mots de Franck:

"Regards sur la beauté et parfois la tristesse qui m'entourent..... Tout photographier pour ne rien oublier et surtout pour le faire partager.
N'hésitez surtout pas à me donner votre avis sur mon travail.Respect et bonne humeur peuvent, pourquoi pas? créer des liens et des rencontres riches d'enseignements partagés! "

Vite cliquez ICI pour constaté que Franck a beaucoup de talent .
Quelques exemples empruntés sur son site, des orchidées, mais il y en a beaucoup d'autres, toutes aussi belles dans d'autres domaines .

Le Calathea rosea-picta ‘Dottie’

Le Calathéa ou plus communément le Marantha est une plante que j'aime beaucoup. Il fait parti de la Famille des Marantacées et est originaire des forêts humides d'Amérique tropicale, en particulier du Brésil et des Antilles.
Tous les calathéas sont des plantes très décoratives grâce à leur feuillage très décoratif. Par contre il sont assez fragiles et exigeants quant au degré d'humidité de l'air et à la chaleur. Les conditions de conservation doivent être aussi proches que possible de celles de sa région d'origine. En appartement, il est bien difficile de réunir ces conditions. On peut tenter de les conserver sur des plateaux remplis d'eau et contenant des galets ou des billes d'argile pour augmenter le taux d'humidité de l'air. Un humidificateur peut s'avérer utile aussi. L'association avec des plantes à larges feuilles comme les philodendrons élèvera également l'humidité de l'air.
Il en existe de très nombreuses variétés avec des feuillages plus ou moins grands ou colorés. En voici une toute nouvelle variété : Le Calathea rosea-picta ‘Dottie’ .
Celui là possède des feuilles légèrement ondulées et presque noires, portant un dessin rose foncé qui a l’air d’un éclairage délicat au néon. Les tiges des feuilles sont, en outre, brun rouge foncé. De forme elliptique, presque caoutchouteuses elles atteignent une largeur de 20 à 25 centimètres, qui tout comme les autres Calatheas  connaissent une position de repos, c'est à dire que le soir vous verrez ces feuilles se retourner et montrer leur envers, d'où leur autre nom de "dormeuses". On nous promet que cette variété est plus résistante que les autres.
Sources images Office Hollandais des Fleurs

Jean Louis Amice fleuriste Interflora a Montelimar

Voici aujourd'hui un collègue de Montélimar : Jean Louis Amice

Jean Louis est  fleuriste depuis 20 ans, c'est un Grand Fleuriste et sa réputation dépasse largement nos frontières. Il a participé à de nombreux concours prestigieux Français ou étrangers, voici quelques dates marquantes de son palmarès :

• Champion de France en 1993
• Meilleur Ouvrier de France (M.O.F) 2000
• Premier prix Landart Grindelwald Suisse 2002 - 2003 et participation aux éditions 2004 -2005 -2006

Il est également

• Membre du groupe D'art Floral Interflora
• Formateur et démonstrateur International (Québec 2006)

Il participe à différentes publications professionnelles

• Les Maîtres Fleuristes de France 1998
• Lacrima Edition 2004    
• Nacre 2006
• ForalArt Annuaire International 2005-2006 & 2006-2007

Du simple bouquet de rose traditionnel aux assemblages les plus recherchés fraîcheur, qualité et service sont pour Jean-Louis AMICE un état d'esprit permanent.Il organise des cours d'art floral dans sa boutique et bien évidemment il est adhérents Interflora .
Visitez son magnifique site Internet : www.jeanlouisamice.com où j'ai copié les images qui illustre cet article

Comment conserver vos fleurs coupées

Comment bien conserver vos fleurs coupées ?
Lors de l'achat:

• Choisissez des fleurs tiges fermes et bien colorées
• Les fleurs doivent être déjà un peu ouvertes, si elles sont trop fermées elles ne s'ouvriront pas, c'est très important pour les roses.

Pour les conserver:

• Enlever les feuilles du bas (un bon fleuriste l'aura fait avant vous)
• Recoupez les avec un couteau tranchant (pas de ciseau ou sécateur qui écrase les tiges) sur 1 centimètre,
• Les fleurs ont besoin de beaucoup d'eau, surtout les roses
• Choisissez un vase en proportion avec la longueur des tiges, la moitié c'est très bien
• Les mettre dans un vase propre, avec beaucoup d'eau accompagnée d'un conservateur pour fleur coupées
• Remettre de l'eau tous les jours,
• Changer cette eau tous les 2 ou 3 jours,
  
  • en ayant lavé le vase,
  • recouper les tiges
  • rajouter produit conservateur.

Vos fleurs se garderont ainsi une semaine minimum, suivant l'espèce, la saison  : les lys, glaïeuls, bonnys etc..beaucoup plus longtemps.

Important:

• Utilisez toujours un produit conservateur, le mieux est d'en acheter un flacon chez vote fleuriste ou en jardinerie. Regardez le sachet offert pas votre fleuriste, c'est au mieux une dose pour 1 litre d'eau et votre vase fait quel volume ?? Certainement plus.
• Choisissez une marque connue, en principe les marques d'engrais pour plantes d'appartement en proposent toutes.
• respectez les doses ni trop, ni trop peu. Ce sont vraiment des produits efficaces qui nourrissent vos fleurs.
• Pour tout ce qui est chrysanthèmes,dahlias, un peu d'eau de javel dans l'eau suffit.
• Pour ce qui est du sucre de l'aspirine, du 7 up et autres trucs .... je ne me prononcerais pas , mais évitez.

Sur ce tableau de Cézanne le vase est trop petit, les fleurs n'ont pas assez d'eau

Le vase est de bonnes proportions, mais il faudrait rajouter de l'eau

Le vase est peut être un peu trop petit, mais il est bien rempli et l'eau est propre.

Floral Art 06-07 : de l'Art avec des fleurs.

Voici un livre sur l'art floral qui parait tous les ans: FLORAL ART 2006 / 2007.
C'est un véritable livre d'art, 324 pages, 300 illustrations, en Anglais.
Les photographies publiées sur le site floralartannual.com  sont de l'Art à l'état le plus pur et de plus de l'art éphémère.
On se rapproche des mandalas des moines tibétains. Ils créent leur mandala, patiemment pendant des jours et une fois terminé, il le détruise. C'est ce qu'ils appellent l'impermanence. Pour nous rappeler que nous ne faisons que passer sur cette terre...........
C'est ce que je ressent devant ces magnifiques réalisations qui ne vivent que le temps de ce concours et de la photo.
Voici 2 exemples que vous retrouverez sur le site www.floralannual.com , cliquez sur "content" puis "prewiew book"

Admirez le magnifique travail de tressage sur le manteau.
Des inclusions de fleurs dans dans un élément translucide.

Encore un un incroyable travail de tressage de végétaux et justes quelques fleurons d' orchidées. Néanmoins, je regrette la grillage qui forme la structure....
Sur des feuilles d'agave ou d'aloès des fleurons d'orchidées.

Je n'ai pas encore ce livre qui vient tout juste de paraître. Il est en vente sur le site au prix de 59, 90 € .
Ces réalisations peuvent vous surpendre, mais vous retrouverez bientôt quelques unes de ces idées dans les concours de haut niveau et peut être dès le mois de novembre à la finale des Meilleurs Ouvriers de France... Je ne manquerais pas de vous en rendre compte.

Udumbara, fleurs legendaires découvertes en Californie

Voici une information qui me laisse rêveur:

Des fleurs légendaires, censées ne fleurir que tous les trois millénaires : les fleurs d’ Udumbara, ont été découvertes le 16 août 2007 dans la ville de Frémont en Californie.
Selon des écritures bouddhistes de la dynastie Tang, au 9ème siècle, « Udumbara appartient au ciel. C’est seulement la vertu majestueuse d’un Tathagata, c'est-à-dire un bouddha, qui se réincarne ou la venue d’un Noble Roi qui fait qu’Udumbara apparaît dans le monde humain ». Les fleurs, très délicates, sont de couleur blanches et sont suspendues à des tiges aussi fines qu’un cheveu.Les fleurs extrêmement rares ont été vues sur les feuilles d'un arbre d'oléandre ( laurier rose !! )
Les fleurs minuscules et sensibles sont blanches et se développent suspendues sur des tiges plus minces que les cheveux humains. Udumbara est apparu sur huit feuilles. Quelques feuilles ont 30 petits boutons et d'autres 40, 50, ou 60 .
La dernière fois où l'on avait vu ces fleurs c'était en 1997 en Corée, curieux pour des fleurs qui n'apparaissent que tous les 3 000 ans !

Je reste très surpris de cette annonce : Il est vrai que les feuilles ressemblent aux feuilles de laurier rose, mais je n'imagine pas des fleurs qui poussent ainsi sur les feuilles, ou alors elles sont vraiment légendaires..... Canulard? montage photo? ou scoop ?

Nous verrons si un nouveau Bouddha arrive sur notre terre ou plus précisément en Californie prochainement
Voici l'adresse d'un site (en Anglais) qui relate cette découverte où j'ai emprunter cette image de ces fleurs légendaires: epochtimes.com

Un bouquet de fleurs sauvages

Nous avons cueilli ces fleurs sur le bord d'un chemin dans les Alpes à la limite de la Vanoise.
Campanules bleues et blanches, digitales et quelques épilobes.
Bien évidemment , aucune fleur protégée dans ce bouquet.
        Bon dimanche.

Fleurs des Alpes, chardon bleu, oeillets, lys orange

Voici quelques fleurs rencontrées lors de nos randonnées en montagne.
Le plus rare : le chardon bleu des Alpes : Eryngium alpinum de la Famille des Apiacées.
On le trouve dans les prairies vers 2000 à 2500 mètres d'altitude . Très rare il est protégé .

J'ai eut beaucoup de mal à trouver ces lys. Ils étaient sur un promontoire rocheux et je n'ai pu m'en approcher.
Ce sont ces lys oranges : Lilium bilbiférum de la Famille des Liliacées.
Lui aussi pousse vers 2000 / 2400 mètres d'altitude, c'est la première fois que j'en trouve à l'état sauvage.

Ces petits oeillets roses sont plus courants, mais cette touffe au bord d'un sentier était vraiment belle .
Oeillet des glaciers: Dianthus glacialis de la Famille des Caryophyllacées . on les trouve entre 1900 et 2900 mètres d'altitude en terrain acide.

Coeur de Marie ou coeur de Jeanette ou Dicentra spectabilis

Pour illustrer ma note précédente j'ai utilisé cette plante que l'on trouve dans certains jardins.
C'est une vivace qui fleurit tous les printemps.
La Dicentra spectabilis  est  de la famille des Papavéracées,elle existe en blanc ou en rose et  la forme très particulière de ses fleurs lui a donné son nom commun : Coeur de Marie ou encore Cœur de Jeannette.

Marie

             Bonne fête à toutes les Marie

Anigozanthos ou pattes de kangourou

Cette fleur est apparue depuis peu chez les fleuristes. Elle est très originale, elle appartient à la famille des Haemodoracées et nous vient des zones humides des forêts claires du sud-ouest de l'Australie, son nom : Anigozanthos  ou plus simplement « pattes de kangourou » (kangaroo paw)
Nous en vendions régulièrement sa forme et ses couleurs sont très attrayantes. Vous les trouverez aussi bien, en jaune, en rouge, en vert et même en noir.
Elle va maintenant arriver en plante en pot. L'Office Hollandais des Fleurs vien t de la présenter, nous l'auront dès le printemps prochain.

Cette plante, qui  ne demande aucun soin particulier est facile à garder:

• la disposer en pleine lumière, devant une fenêtre orientée au sud, par exemple.
• Elle se plait en situation chaude et ensoleillée.En été, les grosses chaleurs sont bénéfiques.
• L'anigozanthos se plaira particulièrement sur un balcon ou sur une terrasse si vous souhaitez le faire séjourner à l'extérieur durant la belle saison.
• Durant la période de croissance, effectuez un apport d'engrais liquide ordinaire tous les quinze jours.
• Il faudra en tout cas le rentrer à l'automne et ne pas l'exposer à des températures inférieures à 10°.
• En hiver, un peu de fraîcheur est bénéfique à l'hivernage de la plante.
• Celle-ci peut être cultivée toute l'année à l'extérieur sur les bords de la Méditerranée.
• Elles supportent sans dommage des périodes de sécheresse qu'elles connaissent dans leurs régions natales.

Sources Office Hollandais des Fleurs

Le Delphinium ou pieds-d'alouette

Voici encore une belle fleur d'été : Le Delphinium ou pieds d'alouette de la Famille des Renonculacées, ils sont surtout originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord,
Le nom latin « Delphinium » et son dérivé français « dauphinelle » vient de Dioscoride et décrit la forme du bouton floral, qui ressemblerait à un dauphin.Le genre Delphinium, les dauphinelles ou pieds-d'alouette, vous pouvez la cultiver dans votre jardin, mais c'est égalemnt une fleur très présente chez les fleuristes à cette époque .
Vous les trouverez soit en tiges moyennes : de 60 à 80 centimètres, soit en grandes et belles tiges de plus de 100 centimètres, il leur faudra un vase adapté . Du blanc très pur ils sont surtout recherchés pour toutes leurs teintes de bleu, su plus pâle au plus foncé.
pour bien les conserver:

• Choisissez des tiges sur les quelles les fleurons du bas sont justes ouverts, ne prenez pas ceux qui tombent.
• Mettez l'eau dans un grand vase, en proportion avec le taille des tiges.
• Ajoutez un conservateur pour fleurs coupées, rajoutez de l'eau tous les jours et changez la (en rajoutant toujours du conservateur) tous 3 jours ou avant si l'eau se trouble.
• Lorsque les fleurons du bas commencent à tomber , enlever les régulièrement, les autres vont continuer à s'ouvrir jusqu'en haut.

Votre fleur du dimanche: la gentiane

Une fleur pour votre dimanche:
Il s'agit d'une gentiane ponctuée; Gentiana punctata, de la famille des gentianacées.
Sur la droite vous aurez reconnu une marmotte.

La marmotte est un mammifère fouisseur de l'ordre des rongeurs, du genre Marmota. L'espèce la plus connue en Europe est la marmotte vivant dans les montagnes (Marmota marmota)
Photo personnelle prise en Vanoise.

Des fleurs sculptées dans des legumes

Suite à mon article d'hier sur Frédéric Jaunault voici une vidéo pour compléter votre information.

reportage sur frederic sculpteur
envoyé par creasaveurs

Des fleurs sculptées dans des legumes

Vous savez que certaines fleurs se mangent, vous en trouvez facilement dans les bonnes épiceries, les légumes, un peu vexés,  commencent à se venger: Ils veulent rivaliser avec nos fleurs en décoration et il est courant de voir dans les expositions des fleurs sculptées dans des légumes. J' ai déjà vu quelques sculpteurs, mais il ne m'avaient pas inspiré un article ...
Dans le mag de Flora, j'ai découvert Frédéric Jaunault, c'est autre chose ! Il est devenu un spécialiste dans l’art de la sculpture des végétaux  .

Formé à l’école des maîtres de la table et après avoir travaillé dans les plus grands restaurants parisiens (Plazza Athénée, Concorde Lafayette ou Ledoyen), notre sympathique artisan et artiste s’épris ensuite de cette activité aussi surprenante qu’élégante. Désormais devenu styliste culinaire, il est membre de l'Académie culinaire de France et Officier de l'ordre national du Mérite Agricole.
Pour perfectionner sa maîtrise des gestes et sa technique, il part en Thaïlande enrichir son savoir-faire. Par exemple, à la délicate et rigoureuse école asiatique, il réapprend à tenir son couteau à lame très fine entre deux doigts. Tout en légèreté !
En Chine, la sculpture sur végétaux se pratique depuis la dynastie Ming. En Thaïlande, dans la province du Siam, frontalière de l’Empire du Milieu, ses habitants perpétuent cette tradition pour les offrandes faites à leurs dieux. Les motifs végétaux, géométriques ou de fines dentelles font apparaître de superbes formes et décors colorés. C’est ainsi qu’un navet se transforme en rose rouge...
Son site : crea saveurs.com
Voici quelques unes de ses réalisations que vous retrouverez sur son site  . Attention il vous faudra autorisé les popups pour naviguer dans toutes les pages de ce site.
Sources article: article qui lui est consacré sur Interflora.fr .
Sources images: capture du site

l'Agave Mexicain

Connaissez vous l'agave ?
Oui bien sur, c'est la plante qui sert à faire la téquila au Mexique, mais attention celle-ci est uniquement l'agave  bleu nommé agave tequilana. Pour avoir l'appellation "tequila", elle doit être exclusivement conçue dans l'État de Jalisco et quelques municipalités des États de Nayarit, Michoacán, Guanajuato et Tamaulipas.

Mais la téquila n'est pas le sujet de cette note.
Il s'agit de l'agave mexicain. Savez vous que Cette plante généralement énorme, une fois à maturité, produit une inflorescence d’une dizaine de mètres, vers l’age de 15 ans ou plus. Cette unique inflorescence titanesque se développe ensuite et se ramifie pour donner des fleurs en grappe. L’ensemble n’est pas sans rappeler un arbre. A la fin de la saison, la plante qui a produit un tel organe meurt d’épuisement… mais des rejets sont près à prendre la relève à la base de la plante, ou bien,seulement au Mexique, les graines se disperseront. En France, ces fleurs ne mènent pas à la fructification puisque l’agent pollinisateur est une chauve souris absente de notre continent… pas de risque donc que cette plante ne nous envahisse.
Je vous l' ai déjà dit : la nature est bien faite, la plante va mourir, vite elle se reproduit .
Vous trouverez tout un reportage photo sur la floraison d'une agave de 40 ans chez Joël et Mauricette en Bretagne en suivant ce lien

Jeux olympiques 2008

Le 8 août 2008 à 8 heures commenceront les prochains jeux Olympiques en Chine.
Dans la ville de Beijing l'exposition de fleurs réservées à l'embellissement de la ville durant les JO de 2008 sera prochainement inaugurée. Cette exposition rassemblera 206 variétés de 400 espèces de fleurs pour l'été, dont l'osmanthe, la rose de Chine et le chrysanthème, fleurs préférées des Chinois mais qui ne fleurissent pas normalement en août. C'est pourquoi, la Chine a demandé à ses horticulteurs d'introduire davantage d'espèces de fleurs génétiquement modifiées et originaires d'autres provinces pour pouvoir résister aux grandes chaleurs.
Sources texte et images: french.china.org
Pour tout savoir sur les jeux olympiques de 2008 suivez ce lien sur french.china.org
Voici les premières images de ces décorations originales:

Mr Félix Hazak, Directeur Général Délégué de Interflora France, élu Président mondial d'Interflora.

Mardi 10 Juillet, à Londres, à la suite de l’Assemblée Générale des actionnaires d’Interflora Inc, Monsieur Félix HAZAK,
Directeur Général délégué de S.F.T.F. Interflora France, Vice Président de European Business Company A.G. (E.B.C.), Administrateur de Fleurop Interflora Association, a été élu, à l’unanimité, pour un mandat d’1 an, Président du Conseil d’Administration d’Interflora Inc,soit Président Mondial d’Interflora.
Cela faisait 31 ans que ce poste de responsabilité n’avait pas été occupé par un français.
“Ma nomination à la tête de la structure mondiale est une opportunité pour notre pays. Notre ambition est la pérennisation de la marque en haussant le niveau de qualité de service d’Interflora” explique Monsieur Félix HAZAK.

Je trouve cette nomination justifiée

• Depuis son arrivée à la direction d' Interflora Mr Hazak a mis en place une équipe dirigeante performante.
• Ces dirigeants sont encore plus proches des fleuristes adhérents.
• Ils agissent efficacement pour les intérêts de la transmission florale, du métier de fleuriste et de tous les adhérents fleuristes.
  
  • Mise en place d’outils informatiques performants
  • Evolution du catalogue des bouquets Interflora
  • Souci constant de la qualité du service Interflora
  • Mise en place de concours pour les jeunes (Coupe Espoir Départementale)

• Depuis plusieurs années il n'est pas plus coûteux pour un client Français, d'envoyer des fleurs au Brésil ou aux Etats Unis qu'à Paris. Interflora France a mis en place un tarif unique de livraison (15 €, France et Etranger).

C'est une grande fierté pour tous les fleuristes français, félicitations et merci Monsieur Hazak.

Lisianthus ou Eustoma

Je vous ai déjà présenté le lisianthus ou Eustoma au mois de février voir ici.   Les lisianthus des fleuristes existent en différentes teintes: les bleus (les plus beaux à mon gout), les roses, les blancs (du blanc pur au vert pâle), les jaunes en couleur unies ou bicolores (blanc/bleus, blanc/rose)
Le Lisianthus (Eustoma russellianum) pousse à l’origine dans les prairies des Etats américains que sont le Texas, le Nebraska, le Nevada et le Colorado. Ce n’est pas sans raison que la fleur porte aux Etats-Unis le nom de gentiane des prairies. Bien que l’Eustoma ait ses racines en Amérique, il a commencé sa carrière de fleur coupée au Japon. Ce sont les sélectionneurs japonais qui ont commencé à faire des croisements de la gentiane des prairies au siècle dernier, dans les années trente. L’assortiment actuel provient toujours des activités de croisement réalisées au Japon. C’est ainsi que la fleur est connue au Danemark sous le nom de ‘rose japonaise’.
Eustoma est une genre de la famille des gentianacées comprenant 3 espèces dont une est cultivée et vendue comme fleur coupée sous le nom de lisianthus.
Quelques rappels pour bien les conserver chez vous:

• Dans un grand vase propre
• rajouter un produit conservateur
• recouper et changer l'eau tous les 2 jours
• enlever les fleurs fanées

En voici quelques exemplaires de différentes couleurs.

Voici une belle plante d'été : l'Hibiscus ou rose chinoise.
Il fait partie de la famille des Malvacées, à laquelle appartiennent également l’Abutilon et le Magnolia.
Il existe en fleurs simples ou double ou encore géante comme cette nouvelle variété l'hibiscus Mauvélous.

Conseils de soins :

• L' hibiscus ne se conserve pas en dessous 12 degrés. 
• Placer l’Hibiscus dans un endroit  ensoleillé.
• A l’abri des courants d’air
• Supprimer les fleurs fanées.
• Arroser l’hibiscus deux fois par semaine.
• Ne pas laisser la terre se dessécher.
• Donner un engrais plantes fleuries toutes les deux semaines
• Petit truc: Ne pas tourner l’Hibiscus. Les boutons de fleur se dirigent toujours vers la lumière. En tournant la plante, on court le risque que les boutons ne se ‘tordent’ et tombent.
• L’Hibiscus fleurit jusqu’en octobre.
• Dès les premiers froids le rentrer dans un endroit éclairé et frais. (au moins 12 degrés ) et arroser modérément.
• Tailler la plante vers la mi-janvier, rempoter éventuellement, après quoi de nouveaux boutons se forment.
• Toute nouvelle paire de feuilles donne un bouton de fleur.

Sources et images Office Hollandais des Fleurs
Hibiscus jaune: fleurs doubles, rose, fleurs simples, et la nouvelle variété Mauvélous.

Fleurs des Alpes

Pour fleurir votre dimanche, voici des Gentianes de Bavières, photographiées dans les Alpes, en Vanoise.

Les bons petits trucs des bouquets

Je vous conseille régulièrement pour acheter et fleurir votre maison. Voici un petit livre qui vous donnera mille et un trucs et astuces pour réussir sans problème tous vos bouquets.
Au fil des pages, vous découvrirez une foule de conseils simples pour bien choisir et bien associer vos fleurs favorites, garder durablement les fleurs fraîches, les faire sécher, mettre en valeur vos bouquets préférés... Très illustrés, agréables à lire et très faciles à consulter, ces "bons  petits trucs " seront pour vous une source d'inspiration pour toutes les saisons et toutes les circonstances.
A vous offrir rapidement.
Les bons petits trucs Des bouquets par Catherine Lamontagne aux éditions  RUSTICA  prix  9 euros.

Coupe Espoir Departementale Interflora

Voici une autre date pour la Coupe Espoir Départementale Interflora du Calvados (14) . Elle aura lieu le dimanche 5 août 07 dans le cadre de la Foire aux Fromages à Livarot.
Si vous êtes de la région, allez encourager ces jeunes fleuristes et vous verrz de très belles réalisations.

Ci dessous une composition réalisée lors de la finale de Paris en janvier.

Les plantes medicinales

Avertissement
Aucun traitement thérapeutique par les plantes ne peut être considéré comme anodin, l'automédication peut s'avérer dangereuse. Ces indications sont données à titre d'exemple et ne peuvent donc pas être utilisées sans l'avis d'un professionnel.
C'est un phénomène de mode que je constate tous les jours, les plantes peuvent guérir!
Bien sur, de tout temps nos grands mères, nos mères avaient des trucs pour soigner.
Lorsque j'étais enfant, nous avions dans notre jardin une plante qui soignait les verrues: les voisins venaient régulièrement en couper une petite tige et passer la sève jaunâtre sur leur verrue. Ma mère avait toujours  des fleurons de lys blancs dans un bocal avec de l'alcool qu'elle nous mettait sur les blessures pour faire cicatriser très vite.
Voici quelques indications que j'ai retrouvées de fleurs très courantes.
L'ortie ma mère cueillait toujours les jeunes pousses au printemps pour les mettre dans la soupe
La camomille, qui n'a pas bu de la camomille pour dormir ou digérer ?
le pissenlit, tout jeune en salade, et on fait tellement de choses avec ses fleurs.

L' ortie :
C'est une plante dépurative, tonique, diurétique. Elle est même antianémique, ce qui la rend recommendable au convalescent(e)s (à condition qu'elle soit préparée de manière à être digeste... pensez au bouillon par exemple). Dans tous les cas, demandez son avis à votre médecin de famille.
La plante contient:beaucoup de proétéines (5 à 9% du poids frais, c'est à dire environ 40% du poids sec).riche en vitamine C et A .sel mineraux (elle contient notament du fer)

La camomille
les capitules contiennent des substances carminatives, stomachiques, vulnéraires et antispasmodiques.
Antispasmodiquess, fébrifuges, antispastiques des organes de la digestion, emménagogues (contre les aménorrhées et les dysménorrhées d'origine nerveuse), antinévralgiques, surtout pour la zone du trijumeau, antiallergiques, bactéricides. On l'emploie aussi contre les maux de tête qui précèdent les règles et pour calmer les rages de dents.
En applications externes, la camomille se montre utile pour soigner les maladies de la peau, pour calmer les douleurs dues à la goutte, la sciatique, les lumbagos, les myalgies, etc., ainsi que pour accélérer la cicatrisation des plaies et des brûlures et comme ophtalmique contre les conjonctivites et les blépharites.

Le pissenlit
Utilisations officinales : les feuilles et les racines contiennent des substances diurétique, toniques, cholagogues et dépuratives.
Elle est riche en provitamine A (14 000 UI/100g) et en calcium (76 mg/100g). Elle contient également du fer, du calcium, du potassium, du sodium et de la silice.
Il serait impossible de dresser une liste des propriétés thérapeutiques attribuées au pissenlit, tant elles sont nombreuses. C'est d'ailleurs l'une des plantes comestibles et officinales les plus connues et utilisées.

Il existe de nombreux sites voici celui de wikipédia sur les plantes médicinales .Il existe de très nombreux  livres , mais même avec un dessin très précis ou une photo, il est très facile de confondre 2 plantes qui se ressemble. Toutes ces plantes se trouvent dans le commerce, faites vous bien expliquer leur mode d'emploi, et surtout ne vous lancez pas seul à la cueillette c'est très dangereux.