L'ail d'ornement ou allium giganteum est souvent utilisé en décoration dans les jardins, ces grosses hampes florales sont très spectaculaires dans un massif.
Savez-vous qu'il est aussi utilisé en fleurs coupées, dans de grands bouquets ou en compositions. Ces grandes inflorescence n'ont qu'un seul défaut, c'est de l'ail et suivant les variétés on retrouve toujours l'odeur de l'ail.J'ai été surpris de voir sur le site d'un producteur toutes les différentes variétés mises en vente.
Il existe des variétés courtes à petites fleurs, blanches ou mauve, mais les plus spectaculaires sont les grands violets ou clairs et certains sont vendus lorsque la graine est formée, cela fait une belle boule verte.