Le pouvoir des fleurs

Anigozanthos ou pattes de kangourou

Cette fleur est apparue depuis peu chez les fleuristes. Elle est très originale, elle appartient à la famille des Haemodoracées et nous vient des zones humides des forêts claires du sud-ouest de l'Australie, son nom : Anigozanthos  ou plus simplement « pattes de kangourou » (kangaroo paw)
Nous en vendions régulièrement sa forme et ses couleurs sont très attrayantes. Vous les trouverez aussi bien, en jaune, en rouge, en vert et même en noir.
Elle va maintenant arriver en plante en pot. L'Office Hollandais des Fleurs vien t de la présenter, nous l'auront dès le printemps prochain.

Cette plante, qui  ne demande aucun soin particulier est facile à garder:

• la disposer en pleine lumière, devant une fenêtre orientée au sud, par exemple.
• Elle se plait en situation chaude et ensoleillée.En été, les grosses chaleurs sont bénéfiques.
• L'anigozanthos se plaira particulièrement sur un balcon ou sur une terrasse si vous souhaitez le faire séjourner à l'extérieur durant la belle saison.
• Durant la période de croissance, effectuez un apport d'engrais liquide ordinaire tous les quinze jours.
• Il faudra en tout cas le rentrer à l'automne et ne pas l'exposer à des températures inférieures à 10°.
• En hiver, un peu de fraîcheur est bénéfique à l'hivernage de la plante.
• Celle-ci peut être cultivée toute l'année à l'extérieur sur les bords de la Méditerranée.
• Elles supportent sans dommage des périodes de sécheresse qu'elles connaissent dans leurs régions natales.

Sources Office Hollandais des Fleurs

Le Delphinium ou pieds-d'alouette

Voici encore une belle fleur d'été : Le Delphinium ou pieds d'alouette de la Famille des Renonculacées, ils sont surtout originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord,
Le nom latin « Delphinium » et son dérivé français « dauphinelle » vient de Dioscoride et décrit la forme du bouton floral, qui ressemblerait à un dauphin.Le genre Delphinium, les dauphinelles ou pieds-d'alouette, vous pouvez la cultiver dans votre jardin, mais c'est égalemnt une fleur très présente chez les fleuristes à cette époque .
Vous les trouverez soit en tiges moyennes : de 60 à 80 centimètres, soit en grandes et belles tiges de plus de 100 centimètres, il leur faudra un vase adapté . Du blanc très pur ils sont surtout recherchés pour toutes leurs teintes de bleu, su plus pâle au plus foncé.
pour bien les conserver:

• Choisissez des tiges sur les quelles les fleurons du bas sont justes ouverts, ne prenez pas ceux qui tombent.
• Mettez l'eau dans un grand vase, en proportion avec le taille des tiges.
• Ajoutez un conservateur pour fleurs coupées, rajoutez de l'eau tous les jours et changez la (en rajoutant toujours du conservateur) tous 3 jours ou avant si l'eau se trouble.
• Lorsque les fleurons du bas commencent à tomber , enlever les régulièrement, les autres vont continuer à s'ouvrir jusqu'en haut.

Des fleurs sculptées dans des legumes

Vous savez que certaines fleurs se mangent, vous en trouvez facilement dans les bonnes épiceries, les légumes, un peu vexés,  commencent à se venger: Ils veulent rivaliser avec nos fleurs en décoration et il est courant de voir dans les expositions des fleurs sculptées dans des légumes. J' ai déjà vu quelques sculpteurs, mais il ne m'avaient pas inspiré un article ...
Dans le mag de Flora, j'ai découvert Frédéric Jaunault, c'est autre chose ! Il est devenu un spécialiste dans l’art de la sculpture des végétaux  .

Formé à l’école des maîtres de la table et après avoir travaillé dans les plus grands restaurants parisiens (Plazza Athénée, Concorde Lafayette ou Ledoyen), notre sympathique artisan et artiste s’épris ensuite de cette activité aussi surprenante qu’élégante. Désormais devenu styliste culinaire, il est membre de l'Académie culinaire de France et Officier de l'ordre national du Mérite Agricole.
Pour perfectionner sa maîtrise des gestes et sa technique, il part en Thaïlande enrichir son savoir-faire. Par exemple, à la délicate et rigoureuse école asiatique, il réapprend à tenir son couteau à lame très fine entre deux doigts. Tout en légèreté !
En Chine, la sculpture sur végétaux se pratique depuis la dynastie Ming. En Thaïlande, dans la province du Siam, frontalière de l’Empire du Milieu, ses habitants perpétuent cette tradition pour les offrandes faites à leurs dieux. Les motifs végétaux, géométriques ou de fines dentelles font apparaître de superbes formes et décors colorés. C’est ainsi qu’un navet se transforme en rose rouge...
Son site : crea saveurs.com
Voici quelques unes de ses réalisations que vous retrouverez sur son site  . Attention il vous faudra autorisé les popups pour naviguer dans toutes les pages de ce site.
Sources article: article qui lui est consacré sur Interflora.fr .
Sources images: capture du site

Jeux olympiques 2008

Le 8 août 2008 à 8 heures commenceront les prochains jeux Olympiques en Chine.
Dans la ville de Beijing l'exposition de fleurs réservées à l'embellissement de la ville durant les JO de 2008 sera prochainement inaugurée. Cette exposition rassemblera 206 variétés de 400 espèces de fleurs pour l'été, dont l'osmanthe, la rose de Chine et le chrysanthème, fleurs préférées des Chinois mais qui ne fleurissent pas normalement en août. C'est pourquoi, la Chine a demandé à ses horticulteurs d'introduire davantage d'espèces de fleurs génétiquement modifiées et originaires d'autres provinces pour pouvoir résister aux grandes chaleurs.
Sources texte et images: french.china.org
Pour tout savoir sur les jeux olympiques de 2008 suivez ce lien sur french.china.org
Voici les premières images de ces décorations originales:

Lisianthus ou Eustoma

Je vous ai déjà présenté le lisianthus ou Eustoma au mois de février voir ici.   Les lisianthus des fleuristes existent en différentes teintes: les bleus (les plus beaux à mon gout), les roses, les blancs (du blanc pur au vert pâle), les jaunes en couleur unies ou bicolores (blanc/bleus, blanc/rose)
Le Lisianthus (Eustoma russellianum) pousse à l’origine dans les prairies des Etats américains que sont le Texas, le Nebraska, le Nevada et le Colorado. Ce n’est pas sans raison que la fleur porte aux Etats-Unis le nom de gentiane des prairies. Bien que l’Eustoma ait ses racines en Amérique, il a commencé sa carrière de fleur coupée au Japon. Ce sont les sélectionneurs japonais qui ont commencé à faire des croisements de la gentiane des prairies au siècle dernier, dans les années trente. L’assortiment actuel provient toujours des activités de croisement réalisées au Japon. C’est ainsi que la fleur est connue au Danemark sous le nom de ‘rose japonaise’.
Eustoma est une genre de la famille des gentianacées comprenant 3 espèces dont une est cultivée et vendue comme fleur coupée sous le nom de lisianthus.
Quelques rappels pour bien les conserver chez vous:

• Dans un grand vase propre
• rajouter un produit conservateur
• recouper et changer l'eau tous les 2 jours
• enlever les fleurs fanées

En voici quelques exemplaires de différentes couleurs.

Fleurs des Alpes

Pour fleurir votre dimanche, voici des Gentianes de Bavières, photographiées dans les Alpes, en Vanoise.

les Dahlias

La fleur de dahlia, de la Famille des Astéracées, est une jolie fleur d'été.
Une fleur très simple de jardin que vous trouverez certainement sur les marchés en petits bouquets à un prix très abordable.Les fleuristes en boutique les délaissent un peu trop à mon goût.
Dans un vase rustique, ils fleuriront votre appartement pendant une bonne semaine si vous vous en occupez un peu:

• ne laissez aucune feuilles tremper dans l'eau
• prenez la peine de changez cette eau tous les jours
• de les recouper à chaque fois
• de rajouter simplement un peu d'eau de javel car l'eau tourne très vite.

Ils existent dans de nombreuses couleurs et dans 2 principales catégories les dahlias pompons,

et les dahlias cactus plus gros, mais qui tiennent moins bien en vase.

Le tournesol

Voici une grande fleur d'été très à la mode depuis quelques années, le Tournesol, nom qui provient de l' Italien "Girasole", qui tourne avec le soleil.
Son véritable nom est Helianthus annuus de la  famille des Astéracées et il est originaires du Mexique et du Pérou.

C'est une plante  "phototropique", qui suit le soleil, explications:
La face supérieure des feuilles du jeune plant de tournesol suivent le soleil tout au long de la journée : en début de matinée, les jeunes tournesols sont tournés vers l'est ; durant la journée, ils suivent le soleil ;
en fin d'après-midi, ils regardent vers l'ouest.
L'intérêt fonctionnel du phototropisme est de permettre aux plantes d'accéder au meilleur ensoleillement possible pour assurer la photosynthèse.
A partir de la floraison la fleur se fixe face au soleil levant (Est) sauf de rare exceptions.
Comment est-ce possible ?
Quand le tournesol est jeune, il pousse très vite au cours de la journée. Au fur et à mesure de sa croissance, il se tourne vers le soleil. Le côté à l'ombre poussant plus vite que le côté qui reçoit la lumière, sa tige se courbe en fonction du mouvement du soleil, donnant l'impression que la fleur suit le soleil. Quand le tournesol parvient à maturité, ce mouvement s'arrête.
sources Wikipédia

ATTENTION, les tournesol cultivés dans les champs ne sont pas les mêmes que ceux cultivés spécialement pour les fleurs coupées. Ne les cueillez pas, ils faneront en quelques petites heures.
Les Tournesols des fleuristes sont un peu plus petits et leur tiges plus minces. Vous en trouverez en jaune, en brun, en jaune très clair.
Pour les acheter:

• Choisissez des tiges bien ferme, sous la tête
• Petites ou grosses fleurs tiendront aussi bien, c'est une question de gout et surtout de taille de votre vase
• Les feuilles doivent êtres bien vertes et fermes

Pour bien les conserver, il leur faut :

• Beaucoup d'eau, un très grand vase est nécessaire
• Changer l'eau tous les jours et les recouper d'un bon centimètre,
• Les feuilles vont jaunir en premier, ce n'est pas grave.

Grace de Monaco et les fleurs

On parle beaucoup en ce moment de la Princesse de Monaco. Une grande exposition lui est consacré dans la principauté et je viens de découvrir un article dans gala.fr, où j'ai lu cette information surprenante sur Grace de Monaco :

"Sa passion pour les orchidées restera, elle aussi, légendaire. A la naissance de son fils, Albert, le 14 mars 1958, elle en reçoit près de 200 000, envoyées du monde entier."

J'ai un peu de mal à m'imaginer 200 000 orchidées, surtout en 1958 ! Je me demande si les journalistes de Gala n'ont pas exagérer un peu .
Il est vrai qu'il est très connu que la Princesse Grace de Monaco adorait les fleurs, les roses et les orchidées.
Régulièrement, les fleuristes monégasques Clémence et Danielle Sorasio,dont la boutique se trouve toujours installée avenue des Beaux-Arts,lui livrait des roses préférées des blanches et jaunes,par brassées entières.
On la voit ici lors d'une exposition de roses

Une rose lui a été dédiée : la rose "Princesse de Monaco"

Connaissez vous la Platanthera Yosemitensis ?

Non , évidemment.
C'est une orchidée très rare et très particulière qui pousse uniquement dans la vallée de Yosemite en Californie, entre 1.800 et 2.700 mètres d'altitude. Ce parc national accueille de nombreuses espèces de fleurs très rares.

La fleur a été découverte pour la première fois en 1923 par le botaniste George Henry Grinnell mais il n'a pas été établi avant les travaux récents du Pr Colwell et de deux de ses collègues que "Platanthera yosemitensis" était une espèce à part.
Sa particularité : Elle sent très mauvais, une très forte odeur de pieds !!! certains disent même une odeur d'écurie un après midi très chaud.
C'est une petite tige qui porte ses petites fleurs jaunes en forme de balles de tennis.

La nature est parfois bien curieuse, pourquoi cette odeur ? Pour faire fuir des prédateurs ou au contraire attiré certaines mouches qui vont la polliniser ? J'aimerai bien le savoir.

Article (en Anglais) sur le site National Park Traveller .

De beaux phalaenopsis

Vous connaissez mon amour pour les orchidées. Les phalaenopsis sont des orchidées très faciles à conserver à l"appartement.Je vous en ai déjà parler dans cette note du 19 octobre 2006 ou celle-ci du 19 janvier dernier.
En voici quelques beaux exemplaires que nous avions fait venir de Hollande pour un mariage l'année dernière. Notre fournisseur Hollandais avait trouvé exactement la couleur que voulait la mariée. Ce sont les couleurs naturelles et le rendu photographique est fidèle.
Cliquez sur les photos pour en apprécier les détails .

Fleurs des Alpes, suite

Suite des photos des fleurs trouvées pendant notre ballade.

Gentianes . Il est tôt, les premières ne sont pas encore ouvertes
au contraire de ces 2 autres l' après midi au soleil.

Une belle tige de lys martagon, ils sont magnifiques !

Fleurs des Alpes

Retour d'une très belle randonnée en Vanoise.
A plus de 2000 mètres les fleurs sont très belles.

Une jolie touffe d'ancolies des Alpes

Une très belle fleur de 10 / 12 cm de diamètre

La même ancolie de profil

Aster des Alpes

Une jolie touffe d'aster des Alpes.
L'exposition est plus ensoleillée, la couleur est plus pâle que les précédentes

Les Celosies

Les célosies appartiennent à la Famille des Amarantacées et sont originaires d'Asie, d'Afrique,et  d' Amérique centrale.
C'est une grande fleur qu'on appelle aussi "crête de coq" d'environ 80 centimètres de haut. Vous les trouvez chez votre fleuriste tout l'été dans les couleurs: jaune, rouge, orange

Conseils pour bien les conserver:

• N’hésitez pas à retirer toutes les feuilles, ainsi la fleur peut avoir une durée de vie en vase jusqu’à 20 jours.
• Ne pas exposer à des températures trop basses (inférieures à 10°C).
• Changer l'eau très régulièrement
• réduire à chaque fois les tiges d'un ou deux centimètres
• Veillez à la salubrité de l’eau et n’hésitez pas à y ajouter une solution de conservation antibactérienne, ou une cuillère à café de javel.
• Malgré la tentation, évitez de tenir l’inflorescence avec les doigts ou encore que cette dernière se frotte à d’autres fleurs ou végétaux pour ne pas l’abimer.
• Ne pas exposer aux courants d’air pour une meilleure durée de vie.

Une belle serre de célosies prêtes à être cueillies

sources : Office Hollandais des fleurs et le "mag de Flora" site Interflora

Les célosies existent également en plantes en pot qui peuvent décorées très agréablement votre balcon, terrasse ou jardin. Voir l'article qui leur est consacré sur le mag de flora.

Nouvelle rose : FIESTA +

Une nouvelle rose est née : Fiesta +
Il s’agit d’une mutante ainsi qu’on nomme ces variétés dans les cercles d’initiés. Pour être précis : une mutante de King Kong+, qui était déjà une grosse rose.
Grâce à ce "défaut" spontané, le bouton de fleur de Fiesta+ est joliment panaché de jaune et de rose. De plus, il n’existe pas une seule fleur identique. La rose d' un diamètre de 10 à 11 centimètres, est légèrement parfumée. Une rose festive donc, cette Fiesta. Sa tenue est en moyenne de 12 jours. D’autres qualités positives sont ses tiges solides et sa facilité de transport. Les tiges qui ont une longueur de 60 à 90 centimètres ont des épines. Depuis mai, Fiesta est disponible sur le marché au cadran néerlandais d’Aalsmeer.
Elle devrait arrivée rapidement chez les fleuristes bien approvisionnés et dès l'année prochaine chez tous les autres.
Cela devient de plus en plus courant de repérere dans les cultures les fleurs ou les plantes qui mutent.
Les plantes souches mutantes sont récupérées, étudiées, multipliées et si elles peuvent être reproduites cela donne ainsi une nouvelle variété.
Souvenez vous de l'histoire du Kalanchoé qui a muté pour devenir le très célèbre Calandiva voir cette note ici.
Sources infos et images: Office Hollandais des Fleurs
Voici cette nouvelle rose :

La rose King Kong:

Lys blanc

Dimanche nous fait une randonnée en montagne et nous avons trouvé de très beaux lys blancs, les lys de Saint Bruno.

Les lys ou lis sont des plantes herbacées de la famille des Liliacées appartenant au genre Lilium.

Les liliums sont des plantes à bulbe sont originellement présentes dans les zones tempérées de l'hémisphère nord. On les trouve principalement en Europe, mais aussi en Asie, de l'Inde jusqu'au Japon et aux Philippines. leur aire de répartition couvre également les États-Unis et le Sud du Canada.
Leurs grandes fleurs à six pétales (en réalité 3 pétales et 3 sépales identiques), souvent parfumées, peuvent arborer des couleurs vives, blanches, jaunes ou rouges, avec parfois des motifs colorés.
Un peu d'histoire:
La fleur de lys (ou lis) était connue comme « la fleur des fleurs » chez les grecs car elle est l'emblème de la création universelle. Le lys est blanc et il symbolise la pureté. La fleur de Lys est aussi appelée la fleur mariale car elle est dédiée â la Vierge Marie et elle interprète donc les vertus divines, purificatrices et virginales.
Au XIIème siècle, la fleur de lys devient l'emblème des rois de France et on voit arrivée trois fleurs de lys frappées sur les écus. Au XVème siècle la fleur mariale devient l'emblème de l'état français et de la nation française. Pour certains, la fleur de lys viendrait d'une confusion de la fleur de Louis en conjonction avec la fleur d'iris que Louis VII aurait adopté. Le lys blanc est perçu comme virginal et à ce moment là comme l'état français voulait être rapproché autant que possible de l'Eglise, le symbole de cette fleur était parfait. En 1137, le lys blanc est associé â la couleur du bleu royal grâce a la contribution de la Maison de France.
La fleur de lys, en fait une fleur d'iris, jaune ou or est le symbole de la famille royale en France, le drapeau blanc étant celui du royaume de France.
Le lys dans le langage des fleurs: Mes sentiments sont purs, votre pureté me séduit.

Le lys longiflorum est une très belle fleur au parfum un peu entêtant. Quelques tiges dans un grand vase est d'un très bel effet. N'oubliez pas d'enlever les étamines jaunes qui pourraient tacher.

Du Lys de Saint Bruno au lys longiflorum il n'y a qu'un pas, vite franchi par le fleuriste que j'ai toujours été. Je trouve cela merveilleux, lorsqu'à plus de 2000 mètres d'altitude , je découvre tout un parterre de ces très belles fleurs.

La sexualite des orchidees sauvages

La semaine dernière j'avais commencé à vous parler de la sexualité des orchidées dans une précédente note. Voici une autre particularité des orchidées que j'ai découvert dans "natura-sciences" :
"l’équipe menée par LaiQiang Huang (université Tsungua à Shenzhen) en Chine à découvert un mode de pollinisation encore inconnu chez les orchidées.L'Holcoglossum amesianum qui peuple les forêts de la province de Yunnan, en Chine assure seule sa reproduction.
En effet, sur les 1.911 spécimens observés par LaiQiang Huang, tous opéraient de la même façon : Dans un premier temps, l’orchidée ôte le chapeau recouvrant l’organe reproducteur mâle - l’anthère – et révèle de ce fait un appendice flexible qui présente à son extrémité deux poches de pollen. L'appendice se tend puis se courbe pour contourner le rostellum et décrire une boucle périlleuse en direction de l’organe reproducteur femelle. Une fois parvenu à destination, il n’a plus qu’à déposer le pollen dans la cavité du stigmate.

La fleur s'ouvre en vue de la pollinisation (image de gauche ) puis l'anthère ôte son "chapeau" (image de droite)

L'appendice et les deux poches de pollen se tendent vers l'avant (image de gauche) avant de se courber pour contourner le rostellum (image de droite)

L'appendice achève sa boucle en direction du stigmate (gauche) et dépose le pollen dans la cavité (droite)
Voilà, mission accomplie !

Cette nouvelle stratégie de pollinisation se révèle payante puisqu’elle permet la formation d’un fruit dans 50% des cas.
La plupart des orchidées font appel au vent, aux insectes ou aux oiseaux pour assurer leur pollinisation. Alors, pourquoi l'Holcoglossum amesianum a-t-elle recours à cette technique si originale ? Probablement parce que, dans les forêts où elle vit, le vent est faible et les insectes se font rares. En tout cas, il s’agit là d’une bien belle performance !"
(Courtesy of LaiQiang Huang Tsinghua University Graduate School at Shenzhen)

Je vous disais que la nature est formidable: personne ne vient aider cette orchidée à se reproduire, et bien elle se débrouille toute seule !

A suivre pour d'autres aventures botaniques .

Les asters

Vous connaissez certainement ces grandes et belles fleurs que sont les asters. Nous en vaons beaucoup dans les jardins , souvent utilisés en bordure.

Depuis quelques années ces asters sont cultivés comme fleurs coupées et dès le printemps vous en trouvez chez votee fleuriste.

L’Aster appartient à la famille des Asteracées, tout comme la Centaurée, l’Helianthus et le Solidago.

C'est une grande et belle tige, pour bien la conserver chez vous :

• Comme pour toutes les fleurs, utilisez un vase propre. 
• Recoupez de deux centimètres l’extrémité de la tige et supprimez les feuilles du bas qui pourraient tremper dans l'eau. 
• Ne pas placer le vase contenant les asters dans les courants d’air ou en plein soleil. 
• Renouvelez l’eau du vase tous les deux jours.
• Les Asters ont un grand besoin en eau. Utilisez un grand vase. 
• Les Asters peuvent aussi être séchés.

La sexualite des orchidees

Aujourd'hui, j'ai envie de vous surprendre et vous parler de sexe . Mais attention, du sexe des orchidées :
Savez vous que les orchidées sont les fleurs les plus évoluées de la nature. Il en existe entre 25 000 et 30 000 espèces.
A propos des orchidées Wikipédia nous dit: "les orchidées tropicales sont épiphytes, adaptées à l'ombre règnant dans la forêt . Elles présentent des tiges épaissies à leur base en pseudobulbes avec des racines présentant souvent un vélamen (voile de radicelles capable de capter l'humidité atmosphérique).
Epiphytes ou terrestres, les orchidées sont adaptées à des milieux difficiles, que bien souvent la symbiose avec des champignons permet d'exploiter. Cette spécificité leur permet de coloniser des milieux relativement peu occupés par d'autres espèces. Plantes à pollinisation entomophile, une grande partie d'entre elles montrent des relations de dépendance étroite avec des insectes pollinisateurs spécifiques allant jusqu'à des stratégies de leurres visuels, olfactifs et sexuels. Ces relations spécialisées en font des espèces particulièrement menacées en cas de perturbations brutales de leurs conditions environnementales."
    Comment sont donc pollinisées les orchidées ?
Elles ont mis au point des techniques très sophistiquées pour attirer les insectes qui vont les féconder.
L’orphris insectifera par exemple ressemble en tous points à un insecte femelle. Le mâle attiré par cette ravissante dame mouche veut copuler , il enfonce son organe reproducteur de fleurs en fleurs et ainsi féconde cette orchidée.
D’autres encore émettent la même odeur que la femelle de l’insecte visiteur pour l’attirer.

Le célèbre Sabot de Vénus, quand à lui, enferme le bourdon dans son sabot, il ne peut ressortir que par une petite faille et emporte sur sa tête le pollen qu'il déposera sur un autre sabot de vénus, fin juin à la montagne nous les trouvons tous éventrés comme celui-ci.

D’autres encore portent des couleurs qui attirent leurs insectes pollinisateurs, leur label sert de piste d’atterissage, remarquez sur ce cymbidium, comme il est balisé avec 2 traits comme une piste ! L'insecte doit aller jusqu'au fond du label pour trouver le nectar et avec son dos il va récupérer le pollen .

Darwin dans les années 1870 avait remarqué une orchidée malgache ( Angraecum sesquipelade ), il estimait que seul un insecte à trompe longue et fine (30 centimètres) pouvait la polliniser, un tel insecte n’était pas connu à cette époque, il ne fut découvert beaucoup plus tard , c'était une espèce de Sphinx.

Ce perfectionnement a cependant un très grave inconvénient, si l'insecte pollinisateur disparait, la fleur est condamnée, elle ne pourra plus se reproduire.

Ces renseignements et anecdotes sont extraits d’un livre que j'ai acheté dans les années 70 :
Evolution et sexualité des plantes par Jean Marie Pelt aux éditions Horizons de France, malheureusement aujourd'hui épuisé.
A suivre pour d'autres aventures botaniques .

Une très belle fleur l' Eucharis

L’eucharis appartient à la famille des Amaryllidacées il est appelé aussi lis d’Amazonie.
Un parfum délicat, une blancheur parfaite, cette fleur est vraiment exceptionnelle. Elle est difficile à mélanger à d’autres fleurs, je la préfère seule, avec une feuille à la base pour souligner sa grâce, dans un vase uniflore.

Ce n'est pas une fleur courante chez les fleuristes. Essayez un jour, vous serez surpris de sa très bonne tenue en vase.

"Qu'il soit nom de fleur ou nom de femme,
Eucharis est toujours synonyme d'une grâce inoubliable !
Evoquons ici quelques Eucharis du passé,
vraies femmes ou héroïnes littéraires
mais toujours émouvantes ! "

la suite ici ....

Le com-back des oeillets

L'œillet commun, ou notre œillet des fleuristes est une plante herbacée de la famille des Caryophyllacées.
C’est une fleur qui se vendait énormément dans les 60 . Il faut dire que c’était une des seules fleurs commercialisées. Je me souviens nous en recevions des paniers entiers, par bottes de 50 tiges. Certaines variétés étaient très cassantes, il fallait enlever les feuilles du bas, puis les tiger (leur mettre une tige en fer pour les soutenir). J’en ai certainement tiger des milliers .
Nous vendions de très nombreux bouquets d'œillets, très souvent 5 ou 7 avec une branche d’asparagus que nous enveloppions dans une feuille de papier cristal. Il y avait à cette époque 2 grandes familles, les œillets « américains ou sim » œillets actuels et les « crevards » , gros œillets de nice dont la corolle était éclatée. Nous connaissions le nom de chaque  variété et proposions à nos clients plusieurs vases d’œillets arrangés par couleurs. Puis un jour , fin des années 60, dans une émission de télévision de la mi-journée, Danielle Gilbert lança une phrase malheureuse : « les œillets portent malheur » . Ce fut incroyable, la vente des œillets s’arrêta net ! Il faut dire que parallèlement d’autres fleurs arrivaient sur les marchés.
Les producteurs de Nice ont protesté, Une émission fut organisée à Nice parmi des dizaines de bouquets d’œillets et elle expliqua qu’elle avait seulement voulu parler de la superstition des gens du spectacle, mais rien n’y fit .
Aujourd’hui après une très longue absence, les œillets reviennent. C’est à l’initiative des producteurs Hollandais. Ils ont créé de nouvelles variétés , de nouvelles couleurs et l’on redécouvre avec plaisir que les œillets sentent bon, qu’ils tiennent très bien et qu’il font de très belles décorations.
L’œillet a une longue histoire. Les romains à leur époque en faisaient des couronnes pour ceindre la tête. Et ils utilisaient aussi la fleur comme eau de parfum. Les côtes de la mer Méditerranée sont la région d’origine de l’œillet.

Symbolique:

• La fleur est symbole entre autres de la passion et de l’attente.
• Les peintres de la Renaissance (15e et 16e siècle) ont choisi cette fleur pour représenter les scènes de fiançailles.
• On la retrouve aussi souvent dans les tableaux religieux, tant pour symboliser la vierge Marie que la souffrance du Christ.
• Dans le langage des fleurs, l'œillet est le symbole de l'amour
• mais pour beaucoup de personnes cette fleur symbolise le mauvais sort.
• Pour les comédiens, cette fleur porte malheur ;
• en Italie, on l'utilise pour confectionner les couronnes mortuaires ;
• au Portugal elle a été un symbole politique contre la dictature de Caetano en 1974, plus connue sous le nom de la " révolte des œillets ".
• En Allemagne l'œillet blanc est la fleur des démocrates-chrétiens et l'œillet rouge celle des sociaux-démocrates.
• L'œillet blanc signifie la passion fidèle.
• L'œillet rouge signifie la passion partagée

Lorsque vous achetez ou recevez un bouquet d’œillets : Couper les tiges et les placer dans une eau propre. Evitez de les placer  au soleil ou dans le voisinage de fruits en train de mûrir (éthylène).  C’est tout. Rien de plus.

Je n’ai pu trouver des images sur des sites français…. Je vous renvoie vers ce site Hollandais dianthus.info ,mais avec une version française.
Images: Admirez cette palette de couleurs : du blanc au violets sombre.
Un très beau décor réalisé pour l’éliminatoire des Meilleurs Ouvriers de France à Fréjus en avril dernier.

Fete des Meres

Voici une petite vidéo tournée avec ma petite fille dédiée à toutes les Mamans . Je vous souhaite une bonne fête des Mères.

BFM Clara
envoyé par joefl

Un bouquet pour la fête des Mères

 

On m’a demandé dernièrement : « comment choisir un bouquet sur le site Interflora car il y en a beaucoup . »

J’avoue avoir été surpris par cette question, je ne me l’étais jamais posée.
Je me suis donc mis dans la situation du client ou de la cliente qui veut envoyer des fleurs à sa maman pour la fête des mères.
Comment choisir parmi les 3 produits créés spécialement pour cette fête.
Tout d’abord :

• Quels sont les goûts de votre maman ?
  
  • 1 bouquet à mettre dans un vase car elle en a beaucoup
  • Un bouquet avec son vase
  • Une composition elle n’aura pas de vase à chercher 

• ensuite quelles sont ses fleurs préférées ? Ou plutôt quelle fleur faut il éviter ?
  • Les roses traditionnelles,
  • des fleurs mélangées,
  • quelque chose de plus original
  • pourquoi pas une plante

• Dans quelle région faudra t’il livrer ? Tous les fleuristes n’ont pas le même approvisionnement :
  • dans les grandes villes les fleuristes ont un très grand choix,
  • en province l’approvisionnement est plus difficile pour le fleuriste
  • et dans certaines régions il faudra peut être trouvé un fleuriste un peu éloigné.

• Que choisir :
  • Le bouquet qui peut être livré partout et qui plait à toutes les mamans c’est le bouquet de l’Amour, le grand classique d’Interflora. Il sera livré dans son vase avec un peu d’eau.
  • Autre classique le bouquet tendresse : des roses multicolores dans leur vase .
  • Plus recherché l’assemblage « mélodie » De fines fleurs aux couleurs délicates présentées dans une vannerie, c’est frais, c’est doux. 
  • Une plante, un rosier pour mettre à l'extérieur
  • Et si vous n’avez pu vous décider, vous avez encore un grand choix dans tout l’album  Interflora présenté par les fleuristes adhérents de cette chaîne de transmission florale ou encore en ligne ici.
  • Si vous n’arrivez pas à vous décider optez pour le e-cheque-fleurs, votre Maman ira elle-même choisir ses fleurs, mais pour cette fête je trouve cela moins délicat.

• Un dernier conseil, le plus important. La fête des mères représente un énorme surplus de travail pour tous les fleuristes, n’attendez pas le dernier moment pour commander, pensez y dès aujourd’hui, vous serez mieux accueilli chez le fleuriste transmetteur et le fleuriste exécutant pourra prévoir vote commande.

J'ai livré des dizaines et certainement des centaines de commandes pour des Mamans, je vous assure que cela leur fait toujours plaisir et pour les surprendre encore plus, faites livrer le samedi !

Fete des Meres

Dimanche prochain 3 juin, c'est la fête des Mères.C'est une fête officielle, un peu d'histoire tout d'abord :
En France, en 1806, Napoléon aurait évoqué la création d'une fête des mères officielle au printemps.
En 1897, l'Alliance Nationale contre la dépopulation lance l'idée d'une fête des enfants.
En juin 1906, dans l'Isère, se déroule la première célébration des mères, sur l'initiative de l'Union Fraternelle des Pères de Famille
Le 31 décembre 1917, à Paris, on organise une fête des familles nombreuses.
Le 16 juin 1918, à Lyon, est célébrée la première "Journée des mères". À la suite de cet événement, l'idée d'une Journée des Mères de Famille est lancée. Selon certains, les français se seraient inspirés des Américains qui, pendant la première guerre mondiale, envoyaient massivement du courrier à l'occasion de la fête des mères (qui était déjà établie aux Etats-Unis). À ce moment là la date envisagée pour cette fête est le 15 août.
Le 9 mai 1920, le ministre de l'Intérieur proclame la première Journée Nationale des Mères de familles nombreuses. L'apothéose de la fête se déroule à Paris le 19 décembre, bien loin du 15 août initialement prévu!
Le Gouvernement prend alors la décision de célébrer chaque année la "Journée des mères". La première cérémonie eut lieu le 20 avril 1926.
Aujourd'hui, la fête des mères se célèbre le dernier dimanche du mois de mai, sauf lorsque celui-ci est aussi le jour de la Pentecôte. La fête des mères est alors reportée au premier dimanche de juin. C'est une fête officielle.
C'est une très belle fête, qui n'a pas de souvenir de ses cadeaux amoureusement créés à l'école, même s'il nous paraissent bien ridicule aujourd'hui. des premières fêtes des mères avec ses enfants, bien sur certains diront: fête commerciale ! C'est devenu une fête commerciale, mais c'est la très forte demande qui veut cela.
Alors, parfum,gadget, cadeau, fleurs, l'important est d'y penser.
illustration: Grand monde du préscolaire (http://recitpresco.qc.ca/)

Chemin de table par Gregory Bonnin

Quelqu'un m'a demandé la liste des fleurs et accessoires a utiliser pour faire le chemin de table présenté mercredi. Plutôt que répondre individuellement, voici la liste et quelques rapides explications.
Il vous faut :

• Une dizaine de pommes bien vertes (variété Granny)
• Quelques citrons verts
• des pipettes en verre
• des éléments de nacre jaune
• du rotin jaune
• des perles d’eau transparentes. 
• 2 boules d’hortensia , 1 rose, 1 verte
• une dizaine de pivoines roses
• de belles feuilles d’anthurium.

Tout d’abord faites entrer de force les ronds de nacre en veillant bien à les mettre en spirale
Faites 2 trous par pomme avec un instrument, ici une paire de ciseaux et enfiler les tubes. Mettez en place vos fruits directement sur votre table, ici en plusieurs groupes, mais vous pouvez faire un seul groupe plus petit ou encore plus grand si vous le désirez. Coupez les fleurs de pivoines assez court et disposez les dans les tubes en répartissant harmonieusement la taille de vos fleurs. Rajoutez des petits morceaux d’hortensias roses et verts. Complétez avec des boutons de pivoines qui vont vous aider à bloquer toutes les fleurs. Recoupez en biseau les tiges de rotin et piquez les dans les pommes dans un mouvement gracieux. Il faut donner un effet de vague qui fait le lien de tous les éléments. Faites un avant trou dans vos fruits et piquez les feuilles bien droit. Elles donnent du volume à votre centre de table et semblent servir d’ombrelles. Pour la finition rajoutez des perles d’eau sur les nacres et sur votre nappe.
C’est terminé, Grégory a mis 20 minutes pour faire ce très joli chemin de table.

Nouveauté mariage: une pluie de lavande à la sortie de l'église.

Très souvent les mariés veulent remplacer le traditionnel riz porte-bonheur jeté à la sortie de l'église pour leur mariage par des pétales de roses.
Il n'est pas facile d'en trouver, peu de fleuriste en vendent. Si ces pétales sont frais ils peuvent tacher les vêtements et secs ils ont perdus leur couleur. Sans oublier qu'ils restent sur les marches de l'église, qu'ils rendent parfois glissantes. Je conseillais vivement de les remplacer par des pétales en papier qui volent très bien dans le vent et qui font très bon effet sur les photos.

Voici qu'arrivent les fleurs de lavandes . Les producteurs provençaux de lavande vous proposent des boites de fleurs . 4 boîtes de 120 grammes pour 22,80 €  port compris et une partie de cette somme sera reversée à l'association humanitaire « action contre la faim ».

C'est original, écologique, parfumé . De plus cela porte bonheur : 46 ans de mariage sont symbolisés par les noces de lavande en Provence, tout un symbole.
Retrouvez ici le site « pluie de lavande » :

Le parc de la tete d'or Lyon

A Lyon , nous avons la chance d'avoir un magnifique parc: Le parc de la tête d'or.
Je vous laisse consulter tous les détails sur le site de la ville de Lyon.

Des milliers de lyonnais se pressent tous les dimanches dans ses allées.
Les sportifs qui font le tour (dans les 4 kilomètres), les cyclistes, les enfants et les papis et mamis comme nous.
Pour notre part nous sommes attirés par le très beau jardin botanique.Ces massifs sont très bien entretenus, du début du printemps jusqu'à la fin de l'automne, nous sommes certains de trouver des fleurs à photographier.
Si vous avez des amis lyonnais, je suis persuadé qu'ils vous déjà emmenés au parc après le bon repas qu'ils vous ont offert. A Lyon c'est presqu'une tradition.
En voici quelques images.

Orchidées de Provence

Je suis très attiré par les orchidées, c'est une fleur qui me facine depuis de nombreuses années. Voici ce qu'en dit wikipédia:
"La famille des Orchidacées (Orchidaceae) est une très grande famille de plantes monocotylédone. C'est la deuxième famille végétale la plus diverse ( après les Asteraceae), avec plus de 25 000 espèces réparties en 850 genres.
Le nom Orchidée vient du grec orchis qui signifie testicule en référence à la forme des pseudobulbes de certaines orchidées terrestres des régions tempérées. Suivant les auteurs, le nombre d'espèces botaniques dans cette famille varie de 25 000 à 30 000 sans compter les 100 000 hybrides horticoles créés depuis la mise au point de méthodes de culture efficaces. Ces chiffres en font, de toute façon, l'une des plus importantes familles de plantes à fleurs, qui a pratiquement colonisé tous les milieux, à l'exception des déserts. Cette famille est aussi particulièrement intéressante car elle semble être l'une des plus récentes sur l'échelle de l'évolution. L'étude de la morphologie particulière des fleurs d'orchidées, des relations que ces plantes entretiennent avec les insectes, a nourri au XIXe siècle les réflexions de Charles Darwin et lui a, en partie, permis d'établir son modèle théorique de l'évolution."
Vous pouvez lire la suite ICI
Je vous ai déjà présenté un site commercial Hollandais, un Belge, voici aujourd' hui un site Français d'un passionné des orchidées : Pierre Michel Blaisde Entrecasteaux dans le Var. : Orchidées de Provence :

Depuis maintenat 10 ans il nous livre de précieux et très exacts renseignements sur la famille des orchidées, accompagnés de très nombreuses photos, de liens, c'est un site remarquable.
Il existe de très nombreuses variétés d'orchidées dans la nature. Que vous vous proméniez à la campagne, ou à la montagne ou en Provence de nombreuses variétés poussent au bord des chemins. Elles sont souvent petites, parfois cachées dans l'herbe, mais je suis certain que si vous regardez attentivement vous en découvrirez beaucoup.
Attention , par pitié, ne les cueillez pas, elles sont protégées et surtout elles seraient fanées lorsque vous arriverez chez vous, laissez les vivre et se reproduire. Sortez votre appareil photo et conservez leur souvenir en image.
Voici quelques exemples de spécimens empruntés au site "Orchidées de Provence"

L' Anthurium

L’Anthurium fait partie de la grande famille des Aracées. L’Anthurium andreanum est la seule espèce commercialisée en fleurs coupées. Il est disponible dans les coloris rouge, vert, rose, crème, brun, blanc, bicolore, saumon et violet
Son nom vient de de anthos : fleur et oura : queue,  littéralement ‘fleur à queue’ et Andreanum est une référence au paysagiste français E. Fr. André, rédacteur de la "Revue d’Horticulture", dont l’hybride a été baptisé en 1876. Cette "queue" est le spathe et c'est sur ce spathe que s'ouvrent de minuscules fleurs que vous pouvez voir sur cet autre aracée qu'est le spathiphillum . Voir l'article sur Wikipédia .
C’est une fleur qui tient très longtemps, 3 semaines facilement. Vous en trouvez en toutes saisons et de toutes tailles.
Personellement c'est une fleur que je n'aime pas trop, il est vrai que je n'aime pas beaucoup les fleurs exotiques, mais je trouve que c'est une fleur statique: Elle n' évolue pas, comme vous  l'achetez  , elle changera de couleur et tombera. Je pérfère une fleur qui s' épanouit .
Pour bien les conserver :

• Recouper au moyen d’un couteau aiguisé près de cinq centimètres de la tige et placer la fleur dans un vase propre contenant de l’eau propre. 
• L’Anthurium n’a pas besoin de produit conservateur pour fleurs coupées, mais le supporte bien. Pour les bouquets mélangés, le produit conservateur pour fleurs coupées peut donc être utilisé sans problème.
• A l'appartement, une température de 18 à 22 degrés est idéale. Attention en dessous de  15 ° la fleur pourrait noircir.

En voici quelques exemples de différentes couleurs et formes:
Sources Office Hollandais des Fleurs

Pivoines

Voici venu la saison des pivoines,nom botanique paeonia de la famille des renonculacées.
Cette très belle fleur  est aujourd'hui une fleur très tendance. Vous en trouverez de nombreuses variétés. elles viennent de Hollande et parfois d'Amérique du Sud, mais préférez celles qui sont cultivées sur la Côte d'Azur, elles sont plus courtes, mais elles ont plus de feuilles. Elles subissent moins de transport et fleurissent beaucoup mieux .

• Choisissez les déjà un peu éclose pour être certain qu'elles s'ouvrent
• Disposez les dans un vase assez grand car elles demandent beaucoup d'eau.
• Rajoutez un produit consevateur
• Vérifiez bien le niveau d'eau et rajoutez en s'il le faut.

Vous trouverez un très beau site "la pivoine bleue" .

Quelques images extraites de mes archives :